【大豆昆布の仕込みをする。明日、明後日、熊本の平野部でも積雪１０～２０ｃｍの恐れ】
朝起きて、ごみ（プラ）捨てに出て、そのまま散歩をしました。50分。
朝は北側のみは晴れていたんですが、みるみるうちに雲が出てきて曇りました。
8時過ぎに帰宅。朝食（バナナ＆パン）を食べながらTVを見てました。
９時に布団を干しました。・・タイミングは全く悪いです。干すのであれば昨日でした。
今日は雲が多かった。気温は高いんですが、日差しが弱い。。。
午前はポアロの録画などを観つつ
11時に車で家を出て、昼飯のため、中華料理屋さんに行きました。
今日は八宝菜定食にしました。くー旨みが濃いぜ。￥８００
明日と明後日は雪次第ですが、年末の〆は水餃子の予定。
明後日は車で出れそうになければ、歩いて行くかも。
昼飯から帰宅して、検討していた大豆昆布の仕込みをしました。
【大豆昆布の作り方】
用意するもの：大豆 ２00ｇ
1. 大豆は洗ってざるに上げ、水けをきる。
2. 鍋に水カップ8を入れて火にかけ、煮立ったら【A】を加えて火を止める。1の大豆を加え、そのまま一晩おいて豆を戻す。
【A】砂糖（蜂蜜）80ｇ 醤油５４ｇ（大匙3）
砂糖はあるんだけど、蜂蜜にしました。
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3. 2の鍋を強火にかけ、煮立ったらアクを取る。
4. 落としぶたと鍋のふたをして、煮汁の表面が静かにゆれるくらいの火加減で、柔らかくなるまで約1時間煮る。
5. 昆布は湿らせて少し柔らかくしてから、はさみで1cm四方の色紙形に切る。
6. 4に5を加え、再び落としぶたと鍋のふたをして、煮汁がヒタヒタくらいになるまでさらに1時間ほど煮る。
7. 煮上がったら、そのまま冷まして味を含ませる。
昼は１～２までして、大豆を蜂蜜醤油に漬けて放置中。
明日昼飯後に続行します。落し蓋はアルミホイルで自作する。
その後、中国語の勉強を、１３～1６時まで3時間行い、ました。少しこの冬休み勉強の助走になったかな。明日以降も勉強。。。しまっす。たぶん。
16時から散歩をしました。60分
【記録的なシベリア高気圧は冷気の塊】
天気図を見ると、YAHOOのニュースにも載っていましたが、激しく強いシベリア高気圧がありました。１０８４ｈPa・・強い高気圧は冷気をたっぷりため込んだせいで高気圧の気圧が上昇している、とのことです。冷たい空気は密度が高く重い。冷気は大気中で下降して大地付近では圧力がさらに高まる。
確かに１０８４ｈPaという数値の高気圧は、イカに冬でも、そうそうあまり見ませんねえ。
夏は１０１３ｈPaでも高気圧になるのに。。。低気圧はそれより低い。
高気圧と低気圧はXXXｈPa以上、以下とか決まりはありません。相対的なものです。
周りより高い気圧は高気圧。周囲より低いところが低気圧、気圧の谷、と言います。
なので↓で見るように日本海の１０２０ｈPaの低気圧がありますが、同じ１０２０ｈPaの圧力値でも夏には高気圧になることもあります。
気温差のある空気の境目が前線。
↓は今日の朝9時の天気図です。赤丸を付けた高気圧（H)が記録的な強さのシベリア高気圧の中心です。
大陸から吹いてくる冷気は日本海を超えて日本に襲来します。
九州の場合、日本海、黄海を経て来ます。朝鮮半島が壁になって、多くの場合、九州は大雪になりにくいことがあります。なので今回も、積雪の中心は朝鮮半島の恩恵を受けにくい、九州南部が中心になるかもしれません。
それでも、上記のように、冷気の塊のシベリア高気圧が尋常ではない、強さなので、壁も超えてくる可能性があります。
今日も午後から雨が降るかも、でしたが、雨はありませんでした。寒くもないので雪もなかったです。夕方の散歩時はどんよりとしていましたが。
夕食はパン＆スープ＆モズク＆バナナにしました。カオス、、、
１７～19時まで２H、中国語勉強。
今日の歩数：１．６万歩あまり
今週の累計：2.6万歩あまり
明日の熊本市の雪の具合は夜遅くになりそうです。（29日夜現在の予報では）
昼の中華料理屋さんにはノーマルタイヤの車で行けそう。たぶん。
【いろいろニュース 国内感染者数はほぼ４０００人、重症者数は+14人で６７５人過去最多、死者＋５９人 東証で＋７１４円でバブル後最高値2万７５６８円15銭 】
日経平均30年超ぶり高値、米法案成立でリスク選好－700円超える上昇
午後3時のドルは103円後半、年末控えたポジション調整広がる
ＥＵ加盟国、中国との投資協定交渉妥結を支持－近く合意案発表も
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吉と出るか凶と出るか､トランプ氏積極関与-ジョージア州上院決選投票
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ＮＹポスト紙、トランプ氏に「狂乱を終わらせよ」と１面で呼び掛け
トランプ米大統領への支持を公に表明していたニューヨークのタブロイド紙、ニューヨーク・ポストは28日付紙面の１面にトランプ氏の写真を掲載し、「狂乱を終わらせよ」と呼び掛けた。同紙は社説で、「陰うつな茶番はもう、幕を下ろすべきだ」と論じた。
（SARS-CoV2）
イギリスの感染者、初の1日4万人超え イングランドでは「前例ない」レベルに
1日に4万人の感染者アメリカなみのような。。。アメリカは18～２０万人／日でした。２０２０年12月は。
日本の感染者数が20万人に到達（12月22日）でしたね。
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